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4 Tenedores

PRINCIPAL

Lomito o pollo en salsa de Oporto

Centro de lomito sellado & en reducción de oporto.

Lomito o pollo en salsa de pimienta

entro de lomito sellado y napado en salsa de pimienta negra, rosada & verde.

Costilla de cerdo bbq

Baby back ribs asadas a la parrilla glaseadas en BBQ.

Pork belly de cerdo

Porkbelly confitado & glaseado en sus jugos coronado con cebolla frita.

Pesca blanca al ajillo

Pesca blanca sellada en sofrito de mantequilla, ajo & pereji

Pesca blanca a la menier

Pesca blanca sellada en aderezo de mantequilla, oliva & limón

Pesca fruto del mar.

Pesca blanca sellada, coronada con frutos del mar en nuestra salsa roja.

Cordón blue de camarones

sofrito de camarones en salsa blanca con calabacin rostizado envueltos en jarmon y queso amarillo, napado con salsa de camaron